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食品安全快速检测仪告诉你如何购买安全的瓜果蔬菜

文章来源:农药残留检测仪    发布时间:2022-06-15 08:44:09

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蔬菜是我们日常生活中不可缺少的辅助食品之一。选购蔬菜时,通常的选择标准是外观好看的蔬菜,即选择颜色漂亮、新鲜、对比嫩、无虫眼的蔬菜。每个人都能看到并从心里简单接受的蔬菜,所以像安全问题这样的无形问题通常被每个人忽略。大多数人会说:“吃了几十年的蔬菜,身体也没啥问题。”事实上,蔬菜的安全直接关系到每个人的身体健康。正是因为安全的隐蔽性和突发性的特点,在日常生活中不容易引起大家的注意。食品安全快速检测仪提醒,近年来,蔬菜安全问题,尤其是农药残留问题日益突出。每年都有多起因食用农药残留超预算的蔬菜中毒,甚至死亡的报道。因此,正确认识蔬菜的安全性,增强自我保护意识,是每个消费者都应该关注的问题。

选购:选购蔬菜时,其外观和品质应具有可食用时应有的特点。成熟适中,鲜脆可口,色泽突出,干净,有蔬菜本身的味道,不会出现影响食用的病虫害。机械损伤。

特别提醒:节前、节后,切忌抢购蔬菜,因为有些种植户为了让蔬菜看起来无虫害,会非法增加农药喷洒量,造成农药残留严重超标;鼻子里闻起来像化学物质的蔬菜。消费者应尽量到采购渠道规范的超市购买标有无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜等标志的蔬菜,并注意标签上的保质期和是否冷藏保存。

贮藏:新鲜蔬菜购买后应低温贮藏。茄果应储存在8-12°C的范围内。叶类蔬菜和根茎类蔬菜可在1-5°C的温度范围内储存。储存时间越短越好。

浸洗法:蔬菜上感染的农药主要是有机磷农药。通常,先用水洗去表面污垢,然后在水中浸泡30分钟。反复洗涤、浸泡2~3次,基本可以根除大部分。农药残留。

碱性水浸泡法:方法是先将表面污垢洗净,用碱性水(一般在500毫升水中加入5至10克碱性表面)浸泡5至15分钟,然后用清水浸泡,重复上述步骤3到5次。

储藏方法:蔬菜上残留的农药会随着时间慢慢分解。冬瓜、南瓜等不易腐烂的蔬菜可以在食用前存放1周。

热水法:一些蔬菜和水果可以用热水去除一些残留农药。常用于芹菜、菠菜、青椒、花椰菜、豆类等。先用清水洗净外部污垢,放入沸水中煮2~5分钟捞出,再用清水洗一两次。

食品安全快速检测仪安全小贴士:九种会引起人体安全疑虑的蔬菜不要吃——鲜木耳、鲜黄花菜、青西红柿、发芽土豆、鲜蚕、生青豆、烂姜、鲜扁豆、转化银耳。



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